入秋气温干燥，宅在家吃什么是一个很纠结的问题，不想弄太多菜，又想吃的舒服，所以得用点心思，今天给大家来看看我的午饭怎么吃的。

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青椒炒蛋，这是小时候吃的最多的一道菜，百吃不腻。打三个鸡蛋，锅中放少许油煎至两面金黄，捞出备用。选一点青椒，我比较喜欢切圈，放热锅里干煸一下，这样容易去掉辣椒的辣味，放香喷喷的菜籽油，把准备好的鸡蛋倒入锅中，大火快速翻炒，放适量的盐生抽，大火爆炒十秒钟就可以出锅了。

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白辣椒炒肉，选自自家坛子里腌制了几个月的辣椒，切条，五花肉油炸出香味，放白辣椒、大蒜子炒香，放生抽、老抽，大蒜叶一起爆香，口味浓厚，超级下饭，尤其是拌一点那个油汁……

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松茸菌肉汤，这是一道营养价值高汤汁鲜美的菜，找别人订购的松茸菌，虽不是纯野生，但品质也非常的不错。松茸菌洗干净切片，用五花肉熬一点汤，下入松茸菌片，小火慢炖二十分钟，放一点点食用盐，不需要太多的调料点缀，原汁原味才能提现松茸菌的价值。

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【 解暑|入秋午餐这样吃，营养又解暑】乡里菜瓜，饭后来一点水果解解腻，菜地里摘得土菜瓜，现在很少可以吃的到了，又脆又甜。