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海参怎么做好吃又有营养视频
海参是一种营养价值很高的食材，含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、多种氨基酸、微量元素等，有助于补充人体所需的营养物质，增强免疫力，促进新陈代谢 。但是，由于海参的口感比较特殊，很多人不知道如何制作出美味的海参菜肴 。下面就让我们来看看如何做好吃又有营养的海参菜肴吧！
步骤一：选购海参
选购海参时，应选择色泽鲜亮、体形完整、质地紧实、无异味的海参 。最好选择干海参，因为干海参更加有营养，口感也更好 。
步骤二：泡发海参
将干海参放入清水中浸泡，大约需要6-8小时，直至海参变软 。如果时间比较紧，可以用热水泡发，但是时间要稍微长一些 。
步骤三：清洗海参
将泡发好的海参取出，用清水冲洗干净，去除表面的杂质和泡发时留下的泡沫 。
步骤四：煮海参
将清洗好的海参放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒等调料，大火煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到海参变软烂 。
步骤五：调味
将煮好的海参捞出，放入碗中，加入适量的盐、鸡精、味精、生抽等调料，搅拌均匀，静置片刻，让海参充分吸收调味料的味道 。
【视频教你海参如何营养又美味】步骤六：烹饪
将调好味的海参放入热锅中，加入适量的油，翻炒均匀，让海参表面均匀上色，出香味 。
步骤七：出锅
炒好的海参装盘，可以根据个人口味加入适量的葱花、姜丝、香菜等调料，提升口感和香气 。
小结
以上就是如何做好吃又有营养的海参菜肴的详细步骤 。通过正确的选购、泡发、清洗、煮、调味、烹饪和出锅等步骤，可以制作出美味可口的海参菜肴，不仅能够满足味蕾的需求，还能够补充身体所需的营养物质，让我们的身体更加健康 。赶快动手试试吧！

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