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烹饪贴士：
1、蘑菇的味道本来就很鲜美，所以不需要提前水焯，这样会破坏鲜味。
2、勾好的芡汁不要一下子全部倒入锅里，可以分次的添加，薄薄的芡汁就可以了，这样炒出来的菜会更加好吃。
3、要是不喜欢香菜或者大蒜的话，也可以不加，但是不放味道可能会差一点。
4、翻炒的过程中要合理的添加配料，这样才能炒出来好味道。
【文章编辑】目食海小兔子