山药又称为淮山药，是药食俱佳的珍品，也是我们生活中常吃的食材，不论是用来清炒还是煲汤，滋味都不错，深受食客的喜爱!
那山药做的点心大家吃过没，昨天给闺女做了一个银耳山药糕，没想到滋味特别好，闺女一口一个，吃的特别过瘾，嚷嚷着下次还要做。
银耳山药糕


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by 云朵的小厨
配料:
山药一根、银耳10克、鸡蛋两个、大枣6个
烹饪步骤:
1.准备好食材。


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2.银耳提前泡发，去掉根部，撕成小块儿。


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3.山药去皮切成块儿。


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4.大枣去核。


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【 外酥|天冷山药就要这样吃，不炒也不炖外酥里糯，孩子抢着吃】5.红枣、银耳、怀山药都放进破壁机桶里，打入鸡蛋，启动破壁机的“蔬果”功能，打成泥。


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6.蒸碗底铺上油纸防粘，然后将打好的泥倒入，包上保鲜膜，然后用牙签在保鲜膜上均匀扎一些孔。上蒸锅蒸熟。


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7.切块即可食用。


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8.好吃的山药银耳糕做好了。


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