烤馒头片|早餐的确很关键，但早餐吃好更关键！“3吃4不吃”牢记在心间( 二 ) 健康|植物蛋白|营养物质

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4.剩菜剩饭
虽然用剩菜剩饭当早饭看起来非常的丰富，而且方便，但其实健康程度大打折扣。
夜间存放的食物不仅会产生亚硝酸这种致癌物，还会滋生很多的细菌，影响肠胃健康。
如果早上真的没有那么多时间去做饭，那么一定要确保食物保存的密封性，加热的时候也一定要加热充分再吃，偶尔一两顿没什么差别，但如果经常如此，就要小心健康问题了。

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