玉米直接放冰箱就错了，教你一招，放半年都新鲜，吃着像刚买的昨天回老家祭祖，中午饭在一个婶婶家吃的饭，她的屋后有一块玉米地，里面的玉米又鲜又嫩，正是最好吃的时候。婶婶人特别热情，记得我小时候爱吃玉米，所以临走的时候给我们掰了10多个玉米，让我妈回家煮给我吃，说是比买的香甜好吃多了。

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现在刚刚入秋，正是吃玉米的好时候，县城里的道路两旁也有不少卖玉米的大爷大妈，新鲜水嫩，价格便宜，不少爱吃的朋友都会趁此机会多买一些。玉米好吃，但是它不易于保存，买回来的当天吃掉最好了，因为等到第二天，玉米的水分就流失了，再吃的时候就不香了，口感也变硬了。

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看到这里，或许有的朋友说：把玉米放冰箱里啊，这样玉米内的水分就不会流失了，保存好几天没问题呢。其实玉米直接放冰箱保存是不对的，虽然水分流失速度变慢了，可是很容易就和冰箱里的其他食物串味了，玉米同样也变得不好吃了。

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今天呢，就和大家分享保存玉米的正确做法，教你一招，玉米放半年都新鲜，吃着像刚买的。这个方法是一个卖煮玉米的阿姨教的，去年我妈就是照这个法子保存得，又简单还实用。

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保存玉米的正确做法：玉米在买的时候，一定要选择那些又鲜又嫩的，然后买回来以后，把玉米皮去掉，但是不要全部去掉，记得留下最里面的2层。然后准备保鲜膜，分别把玉米给包裹起来，排空空气，最后把包裹好的玉米放入冰箱冷冻就可以了。
【 玉米皮|玉米直接放冰箱就错了，教你一招，放半年都新鲜，吃着像刚买的】
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小贴士：如果想要保存玉米，记得一定要保存新鲜的，千万不要煮熟以后再保存。因为煮熟后的玉米，不管用什么方法保存，再次拿出来吃的时候，玉米都是又硬又干的，还没有了玉米本身的香甜。另外玉米皮一定要留2层，这样可以保留玉米特有的鲜美，保鲜膜可以阻止水分流失，还能防止玉米串味。