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等辣椒的幼苗长到20厘米高时，就要进行掐顶，促进长出更多的分枝，也是为了控制植株高度，促进分枝更多，有利于开花结果更多。后期养护盆栽五彩椒就要给尽量多的关照，在夏天温度过高的时候，下午可以稍微遮阴，另外注意薄肥勤施，还要注意保持土壤湿润。