小龙虾|重庆蒜蓉小龙虾制作教程！
文章插图
小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，自行烹饪小龙虾，建议用清水浸泡1-2个小时后，刷洗干净、高温煮熟后食用。由于小龙虾蛋白质含量高，而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害，所以小龙虾做好后最好一次吃完。吃小龙虾不要过量，因为摄入过多的蛋白质也易引起消化不良
文章插图
小龙虾炒法（蒜蓉小龙虾）一斤半首先将小龙虾洗干净，抽掉纱线，开背，头部从眼睛处减掉，掏出肺部和里面黑的东西备用配料调料表：色拉油，猪油，鸡精，味精，盐，白胡椒粉，白糖，淀粉锅内烧油，油烧至7 到8 成油温，小龙虾放入炸1到 2分钟起锅到出备用，一勺清油大半勺猪油，（炒勺）大蒜末大半勺，辣妹子一勺半 小勺，耗油一小勺，炒香加三勺水，在加味精 鸡精多一点 少许盐，半小勺白胡椒粉，白糖五勺，放入龙虾，水分烧制油亮，在放入放入大葱节，勾浓欠，在加小半勺大蒜，起锅装盘。
文章插图
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。