入秋了，遇到这种食材要多吃，才几块钱一斤，鲜香美味又滋补！红烧鲳鱼
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混合原料：鲳鱼；2条鱼，1小匙黑糖，少许花椒，半葱，姜少许，精盐少许，甜料酒1汤匙，老抽酱油一半，花生油1小匙烹饪步骤：1.加热锅，倒入花生油，放入葱、姜、花椒，使香味爆发。
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2.加入，鲳鱼稍微烤一下，翻过来后再烤。
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3.然后加入老牌酱油煮，倒入清水，大火。
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4.加入1小勺黑糖和适量盐煮的鱼味道好，颜色也很好。
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5用小火煮约30分钟，汤汁变浓后，可以关火做锅。
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6.直接盛到盘子里，在上面放上香菜段，放到桌子上就可以了。
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