南瓜是生活中最常见的一种蔬菜，蒸熟的南瓜口感细腻绵软，入口即化，好吃极了，每年老妈总会在家种1-2棵的南瓜，正好够我们全家人吃的。南瓜不但好吃，做法也是多种多样的，可以蒸着吃，可以做汤，可以熬粥，还可以做成各种面食。今天我来跟大家分享一道南瓜最好吃的做法，它就是南瓜酿糯米，这道南瓜酿糯米在我家是最受欢迎的一道菜，每年南瓜大量上市的时候这是我家必做的一道美食，香甜又软糯，大人孩子都爱吃。今天我就将做法分享给大家，立秋后，多吃这菜，1块钱一斤，锌是猪肝3倍，烤一烤香甜又软糯。

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南瓜酿糯米
相信大家都知道，南瓜的营养是非常丰富的，南瓜中富含多种维生素和微量元素，其中锌的含量最丰富，可以促进身体的生长发育，孩子吃了个子长得高。除此之外，南瓜中含还含有丰富的果胶和维C，可以降低身体的胆固醇，南瓜中含有的胡萝卜素在人体内被转化为维生素A，从而有保护视力的作用，还能促进骨骼的发育。每年的这个时候，我们这边的南瓜的价格非常便宜，1块钱一斤，比其它的蔬菜便宜很多，花几块钱就能买上很大的一个，好了。话不多说，接下来我就将这道南瓜酿糯米的详细制作方法分享给大家，它的做法是非常简单的，不蒸不煮，只需放在烤箱简单一烤，又香又甜，好吃极了。所以立秋后，多给家人做它吃，软糯香甜，一周做一回，孩子个子长得高。

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南瓜酿糯米
【食材】：南瓜，糯米，红豆，大枣，红糖，花生水等
【具体做法】
第一步：准备100克白糯米，再准备60克黑糯米将它装在碗中，倒入清水清洗干净，然后控干水分重新倒入清水浸泡半个小时，准备一把红豆放在碗中浸泡2个小时以上。

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第二步：准备一把红枣清洗干净之后捞出来将红枣核去掉，全部处理好之后放在碗中备用，一把花生干清洗干净备用。

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第三步：在电饭锅里倒入浸泡好的糯米，再倒入没过糯米2指的清水，将处理好的红枣和红豆也和花生干倒进来，再加入适量的红糖，用筷子搅拌均匀，然后用煮饭功能将它煮熟。

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第四步：准备半个南瓜清洗干净，将南瓜瓤和南瓜籽去掉，然后用刀在南瓜片上面划几刀，放在一旁备用。

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第五步：这个时候的糯米饭已经煮熟了，将它搅拌均匀，然后将它盛出来装进南瓜里，按压平整，紧实一些，然后盖上锡纸，多盖上几层。

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第六步：烤箱提前预热，将做好的南瓜放进烤盘里，上火200度，下火160度烤1个小时左右，1个小时之后将它取出来就可以吃了，营养美味的南瓜糯米就做好了。

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【 红枣|立秋后，多给家人做它吃，软糯香甜，一周做一回，孩子个子长得高】立秋后，多给家人做它吃，软糯香甜，一周做一回，孩子个子长得高，这就是我带给大家的南瓜酿糯米的做法，南瓜和糯米这样香甜又软糯，既有糯米的香，又有南瓜的香，营养又美味，喜欢的朋友可以照着这个方法做起来。立秋后，多吃这菜，1块钱一斤，锌是猪肝3倍，烤一烤香甜又软糯。