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年前很流行巧克力坚果脆脆，就做了一次，其实就是薄脆饼干加了巧克力和坚果，口感比薄脆好吃很多，做法也简单，新手绝对不会失败的一款饼干，没做过的可以试试。

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这种饼干倒的略薄一点口感会更脆些，有这种薄脆饼干模具的，做出来的造型会更圆更好看，大小也一样，如果没有这种模具就需要用勺子摊在油布上，缺点是大小和形状不一，所以强迫症和颜值控建议入一款这种模具，除了薄脆饼干还可以做曲奇，马卡龙等。
我之前还买了一种巧克力脆片，我不知道高温会不会融化，所以就尝试放了一半，最后证明它不会融化，五颜六色的看起来也挺热闹的。

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食材：蛋白2个，细砂糖50克，低筋面粉50克，玉米油30克，可可粉5克，黄油8克，巧克力10克，蜂蜜15克，巧克力脆、坚果适量。
做法：
1 准备好食材。

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2 把黄油、蜂蜜、巧克力放入一个耐热的碗中。

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【 坚果|新手也不会翻车的网红款饼干，制作简单，口感酥脆，俩字：好吃！】3 锅里加水小火隔水融化。

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4 取出拌入坚果，每个坚果均匀裹上一层巧克力酱，坚果品种随意。

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5 蛋清加细砂糖搅拌至融化，一定要比较细的砂糖，太粗不好融化。

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6 低粉和可可粉混合后筛入蛋液中搅拌均匀至无颗粒。

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7 加入玉米油混合均匀，也可以是融化的黄油。

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8 用勺子把饼干糊盛入模具中。

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9 中间放上坚果。

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10 到第九步就已经可以了，这一步是我自己又加了些彩色巧克力脆片。

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11 烤箱预热后150度烤15分钟左右即可。

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小贴士：
1 时间和温度根据自己的烤箱自由调整。
2 饼干面糊我用玉米油替代了黄油，如果喜欢更香浓可以用黄油。
3 烤好的饼干吃不完的话密封保存。
4 如果你的烤箱小，一次做得少，食材可以减半。