北方人对于面食的偏爱，就如同南方人对于米饭的执着，一天不吃都难受，面食的做法多样，简单的面粉在巧人儿的手中可以变换各种花样，怎么都吃不腻。
手巧的北方人将面食变幻出各种形态，比如说馒头、包子、面条、花卷等等，都是不错的主食和早餐，每次做上一大锅，家里人几顿就吃光光了。
今日哈妹分享友友们3道面食的吃法，零添加零失败，个个酥脆蓬松，学会了都可以开店哦~下面我们一起看看具体的烹饪步骤吧！
葱花小油条


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by 橘子香味配料:
普通面粉500克、酵母5克、泡打粉2克、盐2克、鸡蛋1个、温水180克、食用油适量、葱花适量
烹饪步骤:
1.面粉，盐，泡打粉，酵母放在容器中，搅拌均匀，加入一个鸡蛋，加入水，搅拌成絮状，再加入一勺食用油和葱花，揉成面团，表面抹一层油，包上保鲜膜，发酵至二倍大


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2.不用揉面，用手拍扁，尽量把面团抻得长一些


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3.切成两个手指宽的条


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4.太长的话可以从中间切断


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5.两个小面片放在一起


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6.筷子在中间压一下


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7.把油条生胚抻一下，还是特别长，再从中间切开


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8.锅中油热中小火，加入油条


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【 泡打粉|面粉可别只会包饺子了！这样做好吃10倍，零失败个个酥脆蓬松】9.炸至两面，金黄即可


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10.开吃~


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南瓜花卷


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by 橘子香味配料:
普通面粉300克、南瓜泥150克、温水90克、酵母3克、玉米油适量
烹饪步骤:
1.南瓜去皮切块，放入锅中煮熟


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2.用搅拌机打成泥


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3.加入面粉，酵母，温水，揉成面团，包保鲜膜，发酵到二倍大


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4.揉匀，擀成一个大的面片


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5.刷油


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6.卷起来


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7.切段


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