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材料：面粉300克，温水220克，酵母3克，白糖、红糖和熟黑芝麻适量。做法：温水融化酵母，用酵母水来和面，一边倒水一边搅拌，把面粉和成面团，不用很光滑，面团上刷一层玉米油，我常用的方法是晚上揉好面团，放到冰箱内冷藏发酵，第二天早晨操作，做早餐非常方便。熟黑芝麻用料理机搅打成粉状，加入红糖、白糖和黑芝麻粉拌匀，三种材料用等比的量；碗里加入5汤勺面粉，锅里把色拉油烧热，油热后倒入装面粉的碗里调成糊状，稍微稠一点；发酵好的面团加入少量面粉揉至光滑后放五分钟松弛，然后擀开，放凉的油酥糊均匀的抹在擀好的面皮上，我用刮板刮平。从大面饼一端开始卷起，分成大小差不多的剂子，我分了9个。把每个面剂子两端捏紧，用手压压擀成剂子。包入和好的糖馅收口；把包好馅的面团擀成圆饼，热锅凉油，把小饼放入，小火烙至两面金黄就可以出锅了。二、【红薯发面小点心】


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材料：蒸熟红薯250克，底筋面粉200克，酵母3克，奶粉30克，玉米油20克。做法：红薯切片蒸15分钟，蒸熟后趁热碾成泥状。温度降到手温的时候放酵母粉，搅拌均匀；放入面粉和奶粉。在把红薯泥和面粉等搅拌成大絮状的时候，放入玉米油；最后和成柔软的面团，表面再刷一层油就可以放到冰箱体内冷藏发酵一夜，一早把面团取出，不用再揉直接擀约半厘米厚的薄片；然后分割成小块，分离开，免得粘连，表面盖上保鲜膜饧发20分钟；平底锅熟油，摆入发好的小面块，中火煎，两面翻面，看到面块涨发，两面变得金黄就熟喽，非常香，冷热吃都好吃。三、【黑麦粉油酥发面饼】


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材料：面粉300克，温水200克，酵母3克，黑麦粉70克，油盐适量。做法：用温水融化酵母，把面粉和成柔软的面团，表面刷油、盖好后饧发。可以冷藏发酵一夜，可以坐在温水里发，有半小时多就会发好了。油烧热后浇烫到黑麦粉上，然后放点盐，把面粉等搅拌成不能流动的面糊状；发好的面团直接擀成大饼状，上面涂上一层做好的油酥，用刮板刮平。然后从一头卷起来，分成大小合适的面剂子，我分了9个。把小面剂子的两个切面捏严后直接下压，成圆形的小面剂子。最后擀成将近1厘米厚的饼状，最后，平底锅放油，放入干好的小饼，烙制饼鼓起后，两面金黄的样子就好了。四、【糯米饭黑芝麻饼】提前在晚上煮好一锅糯米饭，10分钟就可以上桌的美味。


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材料：糯米饭3小碗，黑芝麻和糖适量。做法：把糯米用电饭煲正常煮饭就行，米饭煮好，简单翻拌一下，晾去热气就可以做，或者晚上发煮好饭，第二天一早用它来做。案板上涂点色拉油，米饭倒在案板上，先用饭铲翻拌，一边拌一边碾；再戴上一次性手套揉，把糯米揉碎，成饭团的样子。熟的黑芝麻打磨成粉，放入糖和色拉油拌匀，把黑芝麻粉拌成可以成团的样子；揪下一块糯米团，用手直接做成碗状，放入做好的黑芝麻馅，馅多少自己决定，能包下就行；然后像包包子一样收口，在整理一下，成小饼状；平底锅提前备好，刷油，做好的糯米小饼包好就直接放入平底锅，做好一锅后就开火加热，煎成两面金黄的样子就行啦。五、【糯米饭红豆饼】依旧是糯米饭做的，用蜜红豆和面包糠搭配，更好吃啦！