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红烧罗非鱼最正宗的做法视频

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大家好，今天我来分享一下红烧罗非鱼最正宗的做法 。如果你喜欢吃鱼，那么这道菜一定不能错过 。现在就跟着视频学习制作这道美味佳肴吧！
步骤一：准备材料

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首先，我们需要准备好以下材料：
– 罗非鱼一条
– 葱姜蒜适量
– 料酒适量
– 生抽适量
– 老抽适量
– 冰糖适量
– 清水适量
– 盐适量
– 食用油适量
步骤二：清洗处理

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将罗非鱼洗净，去掉鱼鳞和内脏，切成两段 。用盐和料酒腌制一下，腌制时间大约为10分钟 。
步骤三：煎鱼

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将腌制好的鱼放入锅中，用中火煎至两面金黄 。这一步的目的是让鱼的外表变得脆口，内部保持鲜嫩 。
步骤四：炒香调料

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在另一个锅中，倒入适量的食用油，加入葱姜蒜炒香 。这一步是为了让调料的香味充分散发出来，增加菜肴的口感 。
步骤五：加入调料

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将炒香的葱姜蒜倒入煎好的鱼锅中，加入适量的生抽、老抽、冰糖和清水 。调料的用量可以根据个人口味进行调整 。
步骤六：烧制菜肴

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将鱼和调料一起煮沸，然后转为小火慢炖 。炖的时间大约为20分钟左右，直到鱼的肉质变得软烂，汤汁浓稠即可 。
步骤七：上盘装饰

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最后，将炖好的红烧罗非鱼装盘，撒上适量的葱花和香菜，即可上桌享用 。
结语

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【学会红烧罗非鱼最正宗的做法，看这个视频！】通过这个视频，我们已经学会了红烧罗非鱼最正宗的做法 。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是一道家庭聚餐和宴客的不错选择 。希望大家能够尝试制作，并享受这道美味佳肴带来的美好口感 。

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