本期导读：我家晚餐，3菜1汤，家人都喜欢，网友却说：最后一个怎么吃【 晚餐|我家晚餐，3菜1汤，家人都喜欢，网友却说最后一个怎么吃】

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我家2大人2小孩，大多数情况是3菜1汤的搭配，有荤有素，搭配还算合理，家人都爱吃。可是这次的晚餐晒出来后，有个网友就表示，他们从没有这种吃法。我就迷惑了，在我们这里很正常的做法呀，而且都很喜欢吃，现在我就说下具体的菜，看你们都喜欢吗？

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【第一道，麻辣酸菜鱼】：自家酸菜煮出来，麻辣鲜香，酸辣可口。我家不管大人还是孩子，一向都很喜欢吃鱼。有时想保持原汁原味，就给孩子们做清蒸。这次考虑大人感受，有酸有麻辣大人吃着更够味，但仅微辣，孩子也可以吃的。用自家泡酸菜，泡萝卜、大青菜、仔姜、小米辣等，先炒香再加水熬10多分钟，煮出酸味后再放入鱼一起住，最后淋上花椒油，太鲜香了！三斤鱼一次吃精光！

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【第二道，烂肉豌豆】：时令菜豌豆粒和肉末是绝配，好吃又下饭！豌豆是四五月的时令蔬菜，价格也不贵，3元1斤，颗粒饱满，翠绿诱人。买回家宰一些肉末一起炒，我这次的豌豆没经过焯水，下锅炒一会够味再加水煮熟，最后留一点汁水出锅，简直就是下饭神器。之前有网友说，我家的午餐、晚餐很多都像零食，不下饭，这次这个算是下饭菜了吧！哈哈哈，你们喜欢吗？

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【第三道，香菇炒瓢儿白】：清淡营养，做法也简单。这道菜有青菜有菌菇，很营养，我家吃的频率比较高。做法也特简单，就将香菇切片，锅热油倒入香菇炒软到快熟时，加入青菜一起翻炒，加入生抽、蚝油翻伴均匀就可以出锅了，清淡的最好吃，不用加豆瓣酱、辣椒这些。

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【第四道，耙耙菜】：蔬菜组合，解油腻必备。说到这道菜，我就纳闷了，之前每次晒我家的晚餐，网友留言很多的就问这道菜怎么吃呀，说没盐没味，简直吃不下！其实这菜在我们老家太常见了，在夏天蔬菜大上市的时候，就用四季豆、玉米、嫩南瓜、茄子、黄瓜等一起混合煮。本来夏天炎热，食欲不振，把这样煮的蔬菜汤放到稍凉后吃，超级爽口！在平时的季节，若吃大鱼大肉后也适合来碗，清爽解油腻！另外在成都的很多餐厅里面也是有比菜的，取名叫耙耙菜，所以在四川吃这道菜是比较普遍的。你们哪里以前没这个习惯的话，可以试一试哦，在炎热的夏天你一定会喜欢的！

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【结语】我家晚餐，3菜1汤，家人都喜欢，网友却说：最后一个怎么吃。你们觉得怎么样呢？吃得来吗？，喜欢吗？欢迎留言一起交流哦，南北饮食习惯有差异，可以聊聊你们当地都有些啥特别的菜呢？好了，今天的分享就到这里，麻烦你帮我点赞评论或转发，感谢你的支持，谢谢啦！