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周末摊煎饼的时候顺道做了些茴香煎饼，一不小心茴香就买多了。茴香这种蔬菜不好保存，得抓紧把它消灭了，刚好还有肉馅，就做点馅饼吧。既能当早餐吃，也可以当午餐吃，熬个粥或者菜汤，配上馅饼，也是一顿简单美味快速的晚餐。
By 周与饭
用料

• 面粉 130克
• 肉馅 70克
• 茴香 1把
• 盐 2小勺
• 香油 1勺
• 十三香 1小勺
• 酵母 3克
• 水 适量
• 鸡蛋 1个

做法步骤
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1、茴香切碎，一旁备用

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2、面粉加一个鸡蛋

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【 好吃|简单卫生还好吃，吃一次想三天】3、加入酵母和水，和成面团，一旁醒发1小时

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4、茴香里放入肉馅，香油或食用油，盐，十三香，搅拌均匀

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5、发好的面团，揪剂子，擀皮

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6、包入茴香猪肉馅，收口，压成饼状

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7、电饼铛刷油加热，放入面饼，面饼表面也刷一层油，盖盖，五分钟后翻面再烤五分钟，然后可以出锅了。

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8、美味展示
小贴士喜欢吃菜盒的，也可以不放酵母，面和的软一点。
面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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