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【扁豆角不需要焯水？直接炒也可以吃！】扁豆角不焯水直接炒可以吃吗？
答案是肯定的！很多人在烹饪扁豆角时都会选择先焯水，再炒熟，但其实扁豆角不需要焯水，直接炒也可以吃！接下来，我将为大家介绍如何制作美味的扁豆角炒菜 。
材料准备：
– 扁豆角 500g
– 葱 适量
– 姜 适量
– 蒜 适量
– 盐 适量
– 生抽 适量
– 糖 适量
– 食用油 适量
步骤一：清洗扁豆角
将扁豆角洗净，去掉两端的顶部和尾部，然后用刀将其切成小段备用 。
步骤二：切配葱姜蒜
将葱、姜、蒜分别切成末备用 。
步骤三：热锅凉油
将锅放在火上，加入适量的食用油，等油热后放入葱姜蒜末，翻炒出香味 。
步骤四：加入扁豆角
将切好的扁豆角放入锅中，翻炒均匀 。
步骤五：加入调料
加入适量的盐、生抽和糖，继续翻炒均匀 。
步骤六：出锅装盘
炒熟后，将扁豆角倒入盘中即可 。
小贴士：
1. 扁豆角炒熟后不用焯水，口感更加清脆可口 。
2. 炒扁豆角时要用大火，翻炒均匀，避免炒糊 。
3. 扁豆角炒好后可以加入适量的鸡精或味精提升口感 。
总结：
扁豆角不需要焯水，直接炒也可以吃！炒制扁豆角时，只需要准备好食材和调料，按照上述步骤进行烹饪即可 。相信大家都可以轻松制作出美味的扁豆角炒菜 。

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