这个季节黄瓜大量上市，作为时令蔬菜，它不仅清甜脆爽又开胃，而且是减肥餐食材的首选。
我们最常见的黄瓜做法，就是凉拌和清炒，如何把黄瓜做的更健康营养，而且美味又下饭呢？
今天我们来分享一道农家菜风味黄瓜的做法。
【主料】黄瓜、木耳
【辅料】青椒、胡萝卜、大葱、大蒜
【调料】食盐、鸡精、生抽、胡椒粉、蚝油
【具体操作方法】
1.先把黄瓜斜切成大片，这样切炒出的黄瓜更清脆。

文章插图


文章插图

2.把青椒切成块，胡萝卜切成片备用。

文章插图

3.大蒜炒成末，大葱切成长段。
4.泡发的木耳加一勺盐清洗干净，去根蒂，撕成小块备用。

文章插图

5.准备一个空碗，加入一勺生抽、适量盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、三勺清水搅拌均匀。

文章插图

6.锅中加油，加入大蒜末、青椒、大葱段木耳煸香。

文章插图

7.加入黄瓜片煸炒均匀，加入少许盐调个底味。

文章插图

【 开胃|黄瓜的做法，既是开胃下饭菜，又是营养健康减肥餐，做法还简单】8.然后加入调好的碗汁，烧至一分钟即可出锅。

文章插图

这样做出的黄瓜清脆可口，健康又营养，即是下饭菜，又是减肥营养餐，喜欢清淡饮食的朋友可以试试哦！