儿子|儿子不在家,老两口晚餐3个菜只花10元钱,网友:太会过日子了

老两口的“轻食”晚餐,清淡开胃无负担,价格不贵更健康!
天气炎热,一日三餐大家在吃什么?
反正每到夏天,我就不喜欢吃荤菜。可能女人的共性吧,大热天的,一想起大鱼大肉,就提不起食欲。
再说,儿子也不在家,就我们老两口,干脆来个“全素宴”吧!
古人云:“鱼生火,肉生痰,青菜萝卜保平安”,老祖宗的话也不无道理。因为鱼肉类的能量较高,吃多了热量聚集体内,容易上火,而肉类油腻难消化,淤积在肠道内太久容易生痰,所以多吃维生素和膳食纤维,对身体健康有好处。
年纪上去,消化吸收能力下降,所以更要多吃蔬菜少吃肉,清淡饮食无负担,身体健康活到老嘛!

儿子|儿子不在家,老两口晚餐3个菜只花10元钱,网友:太会过日子了
文章插图

孜然土豆块、手撕包菜、芦笋山药炒鸡蛋,没有一点肉,却比肉更好吃。食材很家常,成本极低,道道都是开胃菜,一顿也就10元钱,很省钱哦!
网友:太会过日子了!
土豆,是我家餐桌的常客,简直是一个“万人迷”,煎、炒、煮、炸、焗、炖,怎么烧都好吃,而且可荤可素,可甜可盐,无论跟谁搭都不违和。
今天这道菜是我和儿子的最爱,干炸的土豆块,搭配红红绿绿的彩椒,看着就令人食欲大增!更何况阵阵香气扑面而来,还没吃就流口水啦!
偷偷告诉你,如果你能买到小土豆,那就不用切开,直接整个小土豆做,味道更胜一筹哦!

儿子|儿子不在家,老两口晚餐3个菜只花10元钱,网友:太会过日子了
文章插图

手撕包菜,红白香间,爽脆清甜,色香味俱全,是夏天的一道经典开胃菜!
我家不太会吃辣,而且喜欢清淡,所以比饭店的手撕包菜,口味要“轻”上许多,适合我们家的习惯。
还有一点,知道为什么叫“手撕包菜”吗?因为做这个菜,真的不用刀切哦!哈哈!

儿子|儿子不在家,老两口晚餐3个菜只花10元钱,网友:太会过日子了
文章插图

芦笋和山药,营养价值都非常高,口感爽嫩又清新,搭配鸡蛋,更增香气和美味,也不失为一道很好吃的家常小菜,非常适合夏天吃!
最近看了好几本国外的小说,发现原来歪果仁也很喜欢吃芦笋。突然想知道他们吃不吃山药?——这个浑身长毛、其貌不扬的丑家伙,他们敢吃吗?哈哈!

儿子|儿子不在家,老两口晚餐3个菜只花10元钱,网友:太会过日子了
文章插图

生的山药有黏液,千万别让皮肤直接接触,否则奇痒难忍,简直要发疯!
为了避免这一点,有人就戴手套削皮。其实这个也不是上策,因为隔了厚厚的一层,手指不灵活,操作不太方便。
教你一个好办法,只需把山药连皮在开水中略焯一下,不用戴手套,手碰到也不会痒,很方便。

儿子|儿子不在家,老两口晚餐3个菜只花10元钱,网友:太会过日子了
文章插图

芦笋也焯一下。

儿子|儿子不在家,老两口晚餐3个菜只花10元钱,网友:太会过日子了
文章插图

焯水后的山药削去外皮,切段,芦笋也斜切成段;鸡蛋加少许盐,打散;包菜撕去叶子部分,中间太粗的老茎不要;红椒、青椒切块,姜蒜切丝,辣椒去籽切条,或者用干辣椒。
等以上所有食材都准备好后,再把土豆去皮、切块。因为土豆容易氧化,提早切块会变黑,建议土豆切完,立刻入锅。

儿子|儿子不在家,老两口晚餐3个菜只花10元钱,网友:太会过日子了
文章插图

铁锅内加适量油,烧热,放入土豆块煎炸,直至土豆中间产生透明状,边缘略焦黄时,盛起沥油。

特别声明:本站内容均来自网友提供或互联网,仅供参考,请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系,我们将在24小时内删除。