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如果长按电源键3秒的话，杀菌架会进入快速杀菌烘干模式，这比较适合少量厨具的处理，耗时只有15分钟，期间短按电源键可以立即停止。另外在杀菌烘干过程中，电源键的LED灯会显示为红色，这时候杀菌架内部的紫外线灯会亮起，所以千万不要直视杀菌架的内部。

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这款杀菌架内部可以通过UVC紫外线，实现360°的全方位杀菌，对于食品中容易滋生的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌有高达99%的除菌率。

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另外FIVE智能刀筷砧板杀菌架可以通过内部的70℃热风循环来进行烘干，这既有烘干厨具上残留水分的作用，也可以起到一定的除菌效果，而且经过高温烘干的厨具受热均匀不易变形，并且可以抑制细菌滋生。

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这款FIVE智能刀筷砧板杀菌架的尺寸基本就是一块小砧板的大小，它配备的两款砧板颜色不同，很容易区分，并且砧板的做工很不错，表面没有毛刺，并且清洗也很方便。

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总体来说，FIVE智能刀筷砧板杀菌架确实是个很实用的工具，平时用来收纳和烘干厨具特别方便，并且可以更好的抑制细菌的滋生。下次需要用的时候，刀具、筷子取出来就是干燥的，餐前还可以用快速杀菌烘干模式更快捷地处理餐具，省时省力还卫生，唯一需要注意的就是即使清理杀菌架底部的储水盒。如果想让厨房更加卫生的话，那么这款杀菌架确实可以帮到很多忙。