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现在大家对食品安全越来越重视 ， 平时在家做饭的时候 ， 餐具和厨具的清洁杀菌也很重要 ， 一般大家都是用洗涤灵之类的清洁剂清洗餐具 ， 对于砧板、刀具等厨具 ， 清洗之后通常是自然风干 ， 实际这样清洁的效果并不好 ， 而且容易滋生霉菌 。

另外大家平时用的刀架 ， 一般都是这种木制或者金属材料的 ， 虽然可以更好地将刀具和筷子收纳起来 ， 但是到了夏天 ， 或是潮湿的环境 ， 这种刀架很容易滋生细菌 ， 用起来并不卫生 。

因此这两年也开始出现一些支持消毒除菌功能的刀架 ， 这种刀架一般配有紫外线消毒和热风烘干功能 ， 可以起到消毒除菌的作用 ， 同时使刀具和筷子保持干燥 ， 不过现在很多这种消毒刀架都需要手动操作 ， 用起来也不方便 。

上个月我发现了一款FIVE智能刀筷砧板杀菌架 ， 这是一款针对中餐厨具量身定做的消毒杀菌工具 ， 主要通过热风烘干、紫外线杀菌等方式来处理厨具 ， 针对的是我们平时做饭时常用的刀具、砧板还有筷子 ， 并且这款工具还接入了米家APP ， 是一种智能的厨具 ， 可以远程操作和定时 ， 用起来特别方便 。

这款杀菌架的设计和常见的刀架类似 ， 上面可以放置五把刀具 ， 外加一个筷笼 ， 其中筷笼可以拆卸 ， 取放筷子比较方便 ， 另外这款杀菌架还配备了两个小型的砧板 ， 也可以放置在杀菌架上进行烘干杀菌 ， 平时用的时候 ， 这款杀菌架完成烘干杀菌工作之后 ， 还可以作为厨具的收纳工具 ， 用起来十分灵活 。

有些朋友习惯把厨具散落在砧板上 ， 这样既不卫生也不安全 ， 有了这种立式的杀菌架 ， 厨具的收纳就方便多了 ， 而且我们清洗完厨具之后 ， 可以直接放置在杀菌架上 ， 因为FIVE智能刀筷砧板杀菌架的底部有一个可拆卸的储水盒 ， 可以收集和处理厨具滴下来的积水 ， 避免滋生细菌 。

作为一款智能的消毒烘干工具 ， FIVE智能刀筷砧板杀菌架需要通电使用 ， 它上面有一根内置的电源线 ， 直接连接到插座上就可以了 ， 电源线的长度完全够用 ， 平时待机的时候耗电量也很低 。

另外这款杀菌架可以连接到家里的WiFi网络 ， 从而获得更加丰富的功能 ， 如果家里没有WiFi ， FIVE智能刀筷砧板杀菌架也能够正常使用 ， 只是少了定时、智能联动等功能 ， 并且不能远程查看状态 ， 但是基本的杀菌烘干功能都没有问题 。

把FIVE智能刀筷砧板杀菌架通电之后 ， 直接打开手机上的米家APP ， 很容易就可以搜索到杀菌架 ， 然后进行配网和添加就可以了 ， 操作十分简单 ， 不到一分钟就可以搞定 ， 之后就可以在米家APP上面查看杀菌架的状态 ， 同时进行各种设置了 。