作为早餐来说那一定是要快要营养要好吃，所以今天来跟大家分享我爱吃的一款早餐—蒸肠粉。这款肠粉老少皆宜，上至八十岁的老人，下至蹒跚学步的小孩都可以吃。用料做法都特别简单，厨房小白照样可以做得有模有样。先上成品图看看吧^O^
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首先大家准备好所有的食材，以及制作肠粉的简单工具：蒸盘，小刮板，一个小量杯，一个小碗，鸡蛋(自己做的话想加几个就加几个），火腿丁(根据个人喜欢多点少点都行），一包肠粉(直接网上买袋装肠粉）；
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制作第一步：倒一杯肠粉，然后用约1:1.5的粉和水的比例搅拌均匀；
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第二步：粉和水混合搅拌均匀，然后加入少量食油；
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第三步：粉水混合物倒入蒸盘，加入鸡蛋和火腿丁；
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第四步：把准备好的蒸盘，放入烧开水的锅中，盖上盖子蒸煮二至三分钟左右熟了就可以了；
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肠粉的做法很简单，适合厨房小白，零失败的厨艺展示，水粉比例多少大概只会影响软硬程度，蒸至熟透然后淋上美味的肠粉酱油即可，有条件的撒上少许葱花更添风味^O^
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