葡萄皮|洗葡萄,只会用盐水就错了!多加2样,虫子乖乖逃走,又快又干净( 二 )

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方法二、把葡萄摘下来后放进水盆,挤入适量的牙膏,加入适量的清水,用手搓洗葡萄,洗5分钟后捞出,用清水冲洗干净。
牙膏除了可以刷牙,它的去污和去异味的效果也非常好,什么茶垢、水垢、鱼腥味都能搞定。

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所以用牙膏可以轻松洗净葡萄表面的灰尘、杂质、农残、虫卵等,洗得非常干净。葡萄洗干净后要尽快吃完,不然容易腐烂变质,所以最好是吃多少洗多少。夏天来了,葡萄该怎么保存呢?教你3个方法,最长一星期不会坏。
————【如何保存葡萄】————
第一种、葡萄最好别放冰箱保存,容易冻伤。把没吃完的葡萄晾干,用报纸包裹好,放在阴凉通风处,至少可以保存5天。
第二种、葡萄不要清洗,用保鲜膜包裹好,放在阴凉通风处,也可以保存5天左右。

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第三种、用密封性好的保鲜盒,把葡萄装起来,放在阴凉通风处,可以保存一个星期不会坏。但葡萄最好不要保存太久,两三天吃完最好,葡萄是很容易发酵的。
每当夏天葡萄大上市后,除了鲜食,我会买上50斤,做成香甜的葡萄果酱,无论是泡水喝,还是抹在面包上,味道都很不错。做法非常简单,下面我和大家分享一下,细腻香甜,常吃可以润肠通便、美容养颜。

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————【葡萄果酱】————
准备新鲜葡萄10斤、4斤清水、800克白糖、2个新鲜柠檬。
第一步、把葡萄摘下来,放进盆子里加入适量面粉,倒入适量清水,用手搓洗3分钟,捞出后用清水冲洗干净。
第二步、葡萄剥掉葡萄皮,葡萄皮留下备用。葡萄果肉去掉葡萄籽,放入碗中备用。新鲜柠檬切开,挤出柠檬汁。

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第三步、炒锅里倒入适量清水,倒入葡萄皮,开大火熬煮,当葡萄皮颜色变浅,汤汁变成紫色后即可。
第四步、捞出葡萄皮,将上面的汁水挤入锅中,加入去籽的葡萄果肉,加入白糖,继续开大火熬煮。

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第五步、倒入柠檬汁搅拌均匀,当葡萄果肉变得软烂,汤汁变得浓稠后,葡萄果酱就做好了,关火后盛出。
第六步、把葡萄果酱用密封的玻璃瓶装起来,放凉后放进冰箱保存,至少6个月都不会坏。

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平时,可以舀一勺葡萄果酱,倒入适量温开水冲水喝;也可以涂在早餐面包上,味道香甜,孩子很爱吃。夏天了,还可以和酸奶混合在一起,放进冰箱里冷冻,做成葡萄味的酸奶雪糕,再也不用去外面买雪糕吃了。
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