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橄榄油有什么缺点吗？
要我说也还是有的，首先橄榄油比市面上很多油都贵…… 但说实话现在这个市场变化也比较大，10年前我给大家推荐的一些替代品，结果现在价格比橄榄油还贵，健康证据却没有橄榄油多。[5] 所以图省事的话还是用橄榄油比较好，因为它对心血管保护的证据是比较令人信服的。警惕造假的问题
但同时也要警惕造假的情况，比如西班牙、意大利、希腊都是橄榄油的生产大国，早年意大利橄榄油大面积造假曾被曝光过。 国内也有过企业把铜叶绿素掺入到大豆油当中来冒充橄榄油的事件，所以还是要选择比较靠谱的大品牌。调和油是两码事
有些商家会把橄榄调和油冒充橄榄油来售卖，调和油顾名思义它搭配了很多种类的油。如果它的配方合理，价格便宜，那是不错。 但是这种调和也得看它的厂家靠不靠谱。 总之里边的水很深，你可能把握不住啊，还是直接选非调和油更简单一点。 你知道我们每天应该吃多少油嘛？自己每天吃多少油有没有统计？

【 紫苏油|这两种油只适合用来凉拌！真正适合用来炒菜的油是…】参考资料
参考资料：（更新日期2021年7月22日）[1] https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814616309141[2] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15291498/[3] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18977847/[4]https://www.jacc.org/doi/abs/10.1016/j.jacc.2020.02.036?_ga=2.205430032.149642604.1618200146-2021079470.1618200146&[5] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25322908/