又是被雨水包场的一天今天不仅下雨气温也够低，最高温度才27℃不少小伙伴直呼今天真的有点凉要穿外套才能出门了难道夏天要过去了吗？？？那么，常熟这些好么么，要抓紧时间吃咯错过就又要等一年啦~~绿豆汤常熟的绿豆汤，与其他城市不一样。绿豆、红绿丝、冬瓜糖、糯米、蜜枣等加上冰镇过的薄荷水，和白糖搅拌一下，大功告成！如今绿豆汤的做法也日益多元，添加的蜜饯种类也越来越多，五颜六色。常熟的绿豆汤入眼清爽，看一眼就想喝。这样一碗绿豆汤不仅能消暑解渴，风冷的糯米饭Q弹不粘牙，越嚼越香，既能果腹，又能解暑。让人吃一口便爱上。冷结馄饨冷结馄饨是常熟人夏天最爱的点心之一了。冷结馄饨是本地的叫法，其他地方一般称为凉拌馄饨。
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做冷结馄饨非得是大馄饨，下锅煮熟后捞起置盘待冷，若是等不及，拿个风扇扇着，等馄饨凉透粘结成一坨，皮子发干还带点韧性，那是刚刚好。再根据自己的喜好浇酱油、葱油即食，身娇体软易口吞，是一种极致美味。
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凉面到了夏天，一碗热汤面吃的满头大汗，因此更多常熟人会选择清爽的凉面。爽口的凉面，淋上浓郁的酱汁，还有萝卜、黄瓜、花生等作为佐料，色彩缤纷的搭配让人食欲大开。在醋和辣油的精心调味后，面条的口感更加丰富和有层次，一口一口停不下来。酸梅汁酸梅汁最早的时候是清宫御膳房专为皇帝制作的消暑解渴饮料，后来才流传到民间的。原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。到了夏天，一杯冰镇酸梅汁不仅消暑还能开胃。此外，它还有止咳，生津等功效。在炎热的季节，老常熟们还会买乌梅来自行熬制。蚕豆豆腐夏天来一道清凉爽口的蚕豆豆腐，冰凉Q弹酸爽开胃，上桌总是光盘。蚕豆豆腐说是豆腐，但它跟豆腐的形状，颜色都不一样，它更像是牛奶果冻一样，不过没有味道，有的地方也叫凉粉。蚕豆豆腐加入了榨菜碎一起拌制，Q弹中夹着脆爽，凉拌好后放入冰箱冷藏一下再吃，冰凉Q弹，酸爽开胃。酱瓜炎热的天气总是没有什么胃口，这个时候最好就是来一碗白粥，再来点清粥小菜，夏日里最清爽的应该就是酱瓜啦！制作酱瓜必须在盛夏时节，因为要做酱瓜首先得会做酱，而酱的形成需要强光照射，需要面的发酵。酱在若干天后晒制的差不多了，还要把成熟的生瓜采摘下来，然后洗净切块才能放进酱里，越薄越晒的透！很多天后，经过太阳光的作用，酱瓜自然会成为非常美味的早餐食品，因为它带点酸，带点甜，酱到嘴里余味无穷！一碗绿豆汤，一份冷结馄饨（凉面），酸爽无可替代，好不惬意！除了这些美味诱惑，你还知道哪些当季的美食？欢迎留言区分享哦~