吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！
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材料：香菇200克、牛柳150克、胡萝卜80克、春笋80克、香菜、黑胡椒、料酒、生抽1.香菇去根洗净2.然后一分为四3.香菜洗净切好4.胡萝卜去皮切丝5.将牛柳用料酒、生抽、黑胡椒腌制一下6.起油锅，倒入牛柳，翻炒一下起锅7.另起油锅，倒入笋丝，胡萝卜丝翻炒一下8.倒入香菇9.翻炒一下，加一点点水10.再倒入前面炒过的牛柳11.加一点生抽提味12.撒上香菜13.翻炒一下即可
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材料：黄花菜一小把、土鸡蛋两只、葱花一点、盐、糖、麻油；1.黄花菜用水泡透后，要一遍一遍的用清水漂洗直至黄水变清即可，这点重要若不清洗干净，会有苦涩味；将黄花菜挤去水分，切小段；2.土鸡蛋打入碗里，加少盐和一点黄酒，这样更容易将蛋液打匀起泡；3.锅中入油，油热倒入鸡蛋液摊开转小火，用锅铲划散鸡蛋，倒入黄花菜一同翻炒加少水；4.加盐、少糖，滴一点麻油，撒入葱花，盖上锅子一会会就可以起锅了；
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材料：鸡胗5个、茭白2支、青椒半个、盐3克、料酒3汤匙、生抽2汤匙、糖10克、生姜丝少许、胡椒粉少许、虾粉少许做法：1.鸡胗洗净切成薄片，放少许盐、料酒和胡椒粉腌制五分钟。2.茭白切片备用，锅热油放入姜丝炒香，放入鸡胗翻炒，锅中加入生抽、料酒和糖大火爆炒2分钟。3.放入茭白片，加盐翻炒均匀，放入青椒丝和虾粉翻炒出锅。
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做饭：1.金针菇、豆皮洗净，豆皮切成和金针菇差不多上的块。2.取一块豆皮铺平，放上金针菇卷起。3.锅内放少许油，炒香干辣椒、加水、蚝油、盐、香油调味。4.放入卷好的豆皮卷，煮至金针菇软化，豆皮吸饱汤汁后。5.开火收干汤汁，撒葱花即可。每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。