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【贴心提示】1、糯米提前泡一个晚上，蒸的时候容易熟，最少也要浸泡2小时以上。2、灌肠的时候不要灌太满，最佳8分满即可，因为糯米蒸制的时候还会膨胀；3、用牙签在肠衣表面扎一些孔，排除里面的空气，也是为了防止蒸煮的时候爆开；4、蒸的时候水开时就转中小火蒸，不能用大火，不然会爆肠好了，今天的美食就和大家分享到这里了，感谢大家阅读，这里为你提供美味健康的食谱、烹饪技巧、做菜其实这么简单！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢大家的支持！