好吃简单的茶叶蛋做法
茶叶蛋是一道很受欢迎的小吃，不仅味道好，而且制作简单 。今天我将分享一个好吃简单的茶叶蛋做法，让你的味蕾欲罢不能！
材料
– 鸡蛋：6个
– 茶叶：适量
– 八角：2个
– 桂皮：1块
– 花椒：适量
– 生抽：适量
– 料酒：适量
– 冰糖：适量
– 水：适量
【学会这个简单的茶叶蛋做法，让你的味蕾欲罢不能！】步骤
1. 准备工作
将鸡蛋洗净，用刀背轻轻敲打鸡蛋表面，使蛋壳裂纹均匀 。这样做可以让茶叶蛋入味更好 。
2. 煮鸡蛋
在锅中加入足够的水，加入鸡蛋，煮开后再煮10分钟 。煮好的鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡5分钟，然后剥壳备用 。
3. 煮茶叶蛋
在锅中加入足够的水，加入适量的茶叶、八角、桂皮、花椒、生抽、料酒、冰糖，煮开后放入煮好的鸡蛋，转小火煮30分钟 。这样煮出来的茶叶蛋颜色鲜艳，味道浓郁 。
4. 装盘
将煮好的茶叶蛋捞出，放入冷水中浸泡5分钟，然后晾干水分 。最后将茶叶蛋切成两半，装盘即可 。
小贴士
1. 敲鸡蛋壳可以让茶叶蛋入味更好 。
2. 煮茶叶蛋时要加入足够的水，水要没过鸡蛋，这样才能煮熟 。
3. 煮茶叶蛋时加入的调料可以根据个人口味自行调整 。
结语
好吃简单的茶叶蛋做法就介绍到这里了 。这道茶叶蛋不仅味道好，而且制作简单，大家可以尝试一下 。如果你有更好的茶叶蛋做法，欢迎在评论区分享哦！

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