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冻墨鱼怎么做好吃又简单视频

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冻墨鱼是一道非常受欢迎的海鲜菜肴，它的口感鲜美，营养丰富，而且制作非常简单 。今天，我为大家带来一份简单又美味的冻墨鱼做法视频教程，让你轻松做出一道美味的冻墨鱼 。
材料准备【视频教程：简单又美味的冻墨鱼做法】

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为了制作一份美味的冻墨鱼，我们需要准备以下材料：
1. 新鲜的冻墨鱼一条
2. 姜片适量
3. 葱段适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 麻油适量
制作步骤

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1. 将冻墨鱼取出，用清水冲洗干净，然后用厨房纸擦干水分 。
2. 在冻墨鱼的表面划几刀，这样可以让调料更好地渗透进去 。
3. 在冻墨鱼的刀口处放上姜片和葱段 。
4. 在冻墨鱼上撒上适量的盐和料酒，然后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室冰藏2-3小时 。
5. 将冻墨鱼取出，去掉包裹的保鲜膜，放入蒸锅中蒸10-15分钟 。
6. 蒸好后，将冻墨鱼取出，撒上适量的麻油，装盘即可 。
小贴士

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1. 冻墨鱼的刀口不要切得太深，否则会影响口感 。
2. 冻墨鱼在蒸之前要先冰藏，这样可以让它更加入味 。
3. 蒸的时间不要太长，否则会导致冻墨鱼过于干燥 。
结尾

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通过以上步骤，我们就可以轻松制作出一份简单又美味的冻墨鱼了 。这道菜肴不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的菜肴 。如果你想尝试制作冻墨鱼，不妨参考以上步骤，相信你一定可以做出一份美味的冻墨鱼 。

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