一提起油炸糕一般是采用面粉，糯米粉混合而成的面团，加上黑芝麻或者是豆沙馅等等不同的馅料去炸制而成。经常看到市面上卖一些油炸糖糕。做好了的油炸糕，软软糯糯，外酥里嫩，香甜好吃，是一道大人小孩儿都非常喜欢的美味小吃油炸糕怎么做？食材：糯米粉，豆沙馅，白糖，芝麻做法：1、适量糯米粉放入盆中，加入适量清水，揉成一个柔软光滑的面团2、醒发好的面团取出来放在案板上，不用揉，直接搓成长条，分成大小均匀的面积子，擀成薄片，放入豆沙馅，白糖，芝麻3、收口捏紧，团成圆形，用手按压，做成一个小饼形状4、全部做好之后，放在案板上排放整齐，起锅烧油，油温6成热时，依次放入做好的小饼，转小火慢慢炸制5、在炸制的过程中要不停的翻面，防止粘连，全部炸成金黄色，捞出控干油分，装入盘中即可使用
文章插图

文章插图

文章插图
【图片来源于网络，如有侵权，联系删除】