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1、首先把两个苹果切成小丁，切好之后要快速的操作下一步，因为切好的苹果会氧化变黑，所以在变黑之前，我们要快速的把它放进锅中，锅中需要放油哦，油热之后把苹果放进里面，加两勺糖，翻炒一下，炒出汤汁。

【 香甜|苹果这样做太香了，不煎也不炸，香甜酥脆，上桌后孩子抢着吃】
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2、把苹果炒软之后，往里面倒入小半碗的水淀粉，（水淀粉的比例是半勺淀粉，小半碗的水），炒到粘稠，如下图中的状态，铲出放凉备用。


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3、把手抓饼放在案板上，上下切十子刀，然后把晾凉后的苹果分成等份，放在上面，然后再对折，把口捏紧，边缘用叉子压一下，防止露馅。


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4、接着上面再刷上一层蛋黄液，撒上一点黑芝麻点缀一下，（这样烤出来的口感会更香，颜色也会更加好看）。


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5、烤箱上下火调到200，预热5分钟，然后再把饼放进里面烤15到20分钟，烤到金黄色，如下图中的状态，就可以出箱了。


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6、手抓饼和苹果这样做，口感上非常的酥脆，馅料是香甜味的，又有一点拉丝，真的比鸡腿还要香，还要好吃，做法也很简单，喜欢的小伙伴赶紧试试做吧！


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