生滚粥表现了大米的最好状态，能把用来充饥的一把米，滚成道点心
首先，推荐些别人没提但是很好吃的。乐嘉路的永记鹅肉店，广州最好吃的潮汕卤鹅，没有之一，熏鸭也好吃，还有各种打冷小吃，广州找不到第二家，当然，环境比较差。文明路和文德路交界处的刘福记，招牌鱼蛋粉，记得放辣椒油。诗书路的容易发，牛羊杂汤，浓浓药材和胡椒味。


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陈记顺和牛肉店，分店多，天天火爆，牛肉鲜，蘸料好吃。 生滚粥，它的做法能表现优质大米的最好状态，能把我们平常用来充饥的一把米滚成一道点心。让我想起了那天的清晨，流花公园里那个师傅的背影，加入了一些胡椒粉和姜丝就已经鲜极了，这是食物好CP中的一种。至于加入的其它，都成了这米的配角，只能属于营养的范畴和迎合一部分人的口味。在流花公园里第一次吃传说中的全广州最好吃的生滚粥时，是因为广州的早茶从九点半以后才开始。


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一群人只好慕名找去流花，从那天交易会闭馆开始工作到第二天凌晨五点，五点，记得清清楚楚，广州人称这个时间是夜宵，所以确切的说我们吃的是夜宵。当时趴桌上睡着的我，吃了一碗粥后，真是倍感清新，不知是生物钟作怪还是这碗粥作怪，总之我感觉自己还能再连续工作一天，果然人人都说粥是大补的。
【 刘福记|生滚粥表现了大米的最好状态，能把用来充饥的一把米，滚成道点心！】

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记得当时就很有兴趣看看师傅是怎么做的，那是跟烧烤类一样的形式，现场滚，生滚就是生滚，没有半点含糊，火猛，料鲜，米糯。这猛烈的一溜排开和公园的寂静真是让我很不习惯，师傅动作迅速自顾忙活着，至于手法和时间只能意会。一碗生滚粥带夹杂着那个城市的热浪和热闹，每一次我都用“品尝”这个词代替“吃”，就像在听当年的陈慧娴，好像很符合那里那时的风情，那确实是一个有风情的城市。


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一个曾经战斗过的地方，因为流了很多汗水也就铭心了，它的所有都会让你觉得很鲜明，就像还是昨天，因为饱和色太多，太炫目，并不带着泛黄。看来我还得再老点才能把那些累并快乐着的日子抹煞得再泛黄一些！到那时还是得时不时喝一碗，最大的好处是它对牙口也没太大的要求。如果一定是广州的话，就沙面那家兰桂坊还不错，另外芳村有家黄鸽食轩，专门吃鸽的，不过不是烧的。黄鳝饭因为我自己不爱，我就推荐不了了，不过煲仔饭有黄鳝的，在万福路这边有家万兴还不错。