吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！春笋炒肉丝
文章插图
用料： 春笋、猪里脊肉、生抽、老抽、盐、料酒、胡椒粉、油、蒜末、白糖、清水、香葱；1.春笋剥去壳，切去老根，用刀背拍松后切段；2.猪里脊肉切丝，用生抽、盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟入下味；3.然后热锅热油，爆香蒜末，倒入肉丝翻炒2分钟盛起肉丝待用；4.锅重新洗一下，倒入适当的底油，油温后倒入春笋段煸炒；5.翻炒2分钟这样，调入老油、盐、白糖调味；再加入待用的肉丝和适量的清水，中火焖烧5分钟左右至汤汁收干入味，撒一些香葱即可；
文章插图
食材：花菜，五花肉，干辣椒，大蒜，青辣椒1、五花肉切片，花菜洗净切开小朵，然后焯水捞出备用，辣椒切长段，大蒜切片。2、热锅凉油，油三成热，放入五花肉，慢慢焙出油。肉炒好后，加入红干辣椒和大蒜片翻炒。3、加入花菜，青辣椒翻炒，待花菜边缘略微有一点点焦加入一点老抽调色，一点糖和适量盐和味精，出锅即可。
文章插图
材料：菠菜，鸡蛋，木耳，蒜子，盐，味极鲜，麻油做法：1.首先将菠菜去带根切开、水发木耳切丝、蒜子用刀背切成蒜泥。2.准备一个碗，将鸡蛋磕入碗中，搅打散。3.锅中放入清水，下入菠菜，焯至变熟，捞出。4.锅中再次放入清水，下入木耳丝，焯熟捞出。5.锅中放入油，倒入鸡蛋液，煎成蛋皮，将蛋皮卷起，然后切丝。6.准备好菠菜，倒入蛋皮丝、木耳丝、蒜泥，加小半勺盐，倒入适量味极鲜，淋入几滴麻油提鲜味，拌均匀，品尝即可。
文章插图
1.准备好主要的食材。2.鸡毛菜洗净泡水。豆腐切小正方块。鱼丸对半切。3.姜切丝，小葱葱白和葱绿分开，剁碎。4.热锅加入橄榄油，加姜丝和葱白炒香。5.倒入纯净水，和三大勺高汤煮滚。6.先加入鱼丸和白胡椒粉。7.再加入豆腐。8.最后加入鸡毛菜和少许的盐。9.等水再煮滚，加入小葱葱绿，然后起锅。每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。