茄子最好吃的做法，不油不腻，几分钟做一盘，刚上桌就被秒光！
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青椒茄丝用料：茄子、青椒、大蒜头、盐、鸡精
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做法：1、青椒、茄子切丝；2、大蒜头放入油锅里爆香；3、放入青椒丝，大火炒，过一会儿放入茄子丝，继续大火炒；4、茄丝软了，放入盐和少许鸡精，炒匀即可。
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