煮猪肉丸，调味道时放什么料最合适？记住放3样，肉丸色香味俱全
马上就要过年了，现在很多家庭都是会提前准备很多年货，因为一旦家里来客人的时候，就可以拿出来直接煮，还不用担心食材不够，像猪肉丸这个肯定是少不了的。用猪肉丸红做一道菜，也是别有一番风味。

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【 香菇酱|煮猪肉丸，调味道时放什么料最合适？记住放3样，肉丸色香味俱全】猪肉丸想要做得好吃，调汤汁的味道可是非常的讲究的，因为猪肉丸都是已经成型的了，都是自带有部分味道，在调味的时候要特别注意，那么调味道的时候放什么调料最为合适呢？

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刚好前几天城里的叔叔来我家里做客，他路过菜市场的时候看到一家猪肉丸卖得很好，而且也不贵，于是就多带了一些出来给我吃，这个叔叔可以说是个大厨了，他做菜还是有一手的，还教了我怎么做猪肉丸最好吃，那么今天就来分享成功经验给大家。

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【红烧猪肉丸】
食材：猪肉丸、2根青椒、1勺牛肉香菇酱、1勺胡椒粉、萝卜丝适量、葱白葱花适量、料酒、蚝油、生抽、盐、味精、香油、勾芡水。
【做法】
第一步：将解冻好的猪肉丸对半切开后，再切两刀，将1颗猪肉丸切成8等分，方便入味。

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第二步：锅中烧水，水开后，放入适量葱白，1勺料酒，1勺蚝油，1勺牛肉香菇酱，1勺生抽，大火煮开。

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第三步：水开后，倒入切好的猪肉丸，翻拌均匀，让猪肉丸充分吸收汤汁。盖上锅盖闷煮两分钟。

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第四步：准备2根青椒段，少许胡萝卜丝，倒入锅中，加上1勺胡椒粉，1勺盐，1勺味精，少许香油在锅边淋一圈，香味一下就被激发出来了，继续翻拌均匀，直至青椒萝卜丝断生。

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第五步：断生后，加入少量的淀粉水进行勾芡，让猪肉丸的汤汁更加的浓稠，吃起来更嫩滑一些，将猪肉丸翻拌均匀，裹上黏稠的汤汁。

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第六步：最后撒上一些葱花就可以出锅了。

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所以大家在家里煮猪肉丸，调味时放什么料最合适？甚至可以不放油，什么调味料都可以少，千万记住一定要放这3样料，可以使肉丸色香味俱全。
一是牛肉香菇酱，可以起到很好的调色调味作用，没有牛肉香菇酱的话可以用其他的酱料代替也可以；
二是胡椒粉，胡椒粉可以很好地压住猪肉丸的腥味，吃起来也更加的香；
三是香油，这个一定不能少了，但是也不要放太多，淋上一圈就刚好合适。