文章插图

每年这个梭子蟹的季节，都要尝上鲜，试着想做各种不同吃法，今天再接着分享一个炝炒梭子蟹做法
By 刘敏家花购
用料

• 梭子蟹 3—5只
• 油 适量
• 料酒 适量
• 生姜 4片
• 大蒜 1瓣
• 小葱 三根
• 玉米淀粉 适量
• 生抽 2勺
• 糖 适量

做法步骤
文章插图

1、买来的梭子蟹先清洗干净，用刷子刷

文章插图

2、准备一些佐料

文章插图

3、把梭子蟹切好，带黄的地方沾上玉米淀粉，防止黄掉了。

文章插图

4、大概切了5只左右

文章插图

5、锅里下油，依次炸一下

文章插图

6、炸好了捞出来

文章插图

7、锅里放底油，放作料，放螃蟹下去，一点料酒，一点生抽，边上加点水闷3分钟，

文章插图

8、起锅放一点点白糖，葱段

文章插图

9、装盘

文章插图

10、很香

文章插图

11、大集合开吃吧

文章插图

12、这个季节的蟹最肥美
【 红烧炝|红烧炝炒梭子蟹】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！