把白酒倒入鸡蛋里，没想到这么好吃，很多人不知道，看完涨知识了。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
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鸡蛋是我们日常生活中最常见的一种美食了，鸡蛋里面含有大量的营养元素，一人一个鸡蛋就能补充我们每天所需要的营养了。现在鸡蛋价格相比于年前鸡蛋的价格，低了不止一两倍。所以在这个时候多囤一点鸡蛋是非常有必要的啦！
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鸡蛋最常见的烹饪方式就是做水煮蛋或者是炒鸡蛋吃了。不过今天呢我给大家分享的是关于鸡蛋的另一种新吃法，将一瓶白酒倒入鸡蛋里，没想到味道这么好吃。可惜很多人不知道，看完赶紧告诉家里人吧。好了，话不多说。接下来就和大家直接分享干货了。
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——鸡蛋的新吃法——准备食材：鸡蛋八个，白酒，精盐。操作步骤：1.首先准备鸡蛋八个将其放入一个大盆中，然后在里面加入精盐一勺，再加入没过水的鸡蛋。然后给它搅拌均匀浸泡五分钟备用。盐水能够增加鸡蛋的渗透力，五分钟后将鸡蛋表面给它用力地搓洗一下。
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2.用盐水泡过一会的鸡蛋，清洗的时候就特别方便了。洗干净之后，然后将其放在厨房餐巾纸上擦干净表面的水分。这样在处理鸡蛋的时候就不容易放坏了。
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3.处理好的鸡蛋放入一个大碗中，然后在里面倒入大量的高度白酒。这里的白酒价格不要太贵的就可以。十几块钱的牛栏山就可以了。然后放置一旁浸泡20分钟备用。
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4.白酒一定要记得没过鸡蛋的高度，浸泡十分钟后给它翻动一下。这样鸡蛋浸泡的就更加均匀一些了。而且还会使蛋清更加滑嫩一些。
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5.准备一个盘子，然后在里面加入大量的食盐。然后将浸泡好的鸡蛋放在食用盐里面。给它滚上几圈。然后直接将鸡蛋放在纸巾上面。再给它包裹起来。再将这个包有鸡蛋的纸巾放在白酒中浸湿。再放回到食盐里面，再次裹上厚厚的食盐。
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6.准备几张保鲜膜，要处理好的鸡蛋直接包在里面。尽量排空里面的空气，不要让它漏气就可以了。所有的鸡蛋都处理好之后，放入一个塑料袋或者是密封袋里面。放在太阳底下暴晒三天左右就可以了。
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7.三天过后，再放在阴凉通风处腌制十天。这样一道懒人版制作的咸鸡蛋就做好了。下次再吃这个鸡蛋的时候，直接蒸着吃或者吃煮着吃就可以了。
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好啦，以上就是关于咸鸡蛋的正确分享啦！你还对此有其他不同的看法吗？欢迎评论区分享给我们哦。喜欢本文章记得的收藏加转发哦。咱们下期见。