厚饼|烙葱油饼我家有诀窍,记住这几步,层层酥脆,做法超简单!

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烙葱油饼我家有诀窍,记住这几步,层层酥脆,做法超简单!两分钟就能学会,做法简单,喜欢的跟紧我的步伐,一起来学习吧!用料材料:普通面粉500克、温水350克、大葱两根、食用油、盐少许、白胡椒粉、香油葱油饼的做法提前说一句,葱油饼的面团一定是粘手软趴趴,记住喽,这样才好吃!
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将面粉放入大碗中,慢慢倒入温水
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用筷子搅匀
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慢慢搅拌成大块的面团
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然后用手和成面团,面团表面刷一层食用油
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覆盖保鲜膜,放一旁静置30分钟
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大葱洗净只要葱白的部分,洗净控水
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切成葱花
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葱花加入食用油拌匀备用。
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食盐、胡椒粉和香油
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加入适量香油
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加入少量胡椒面
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加入适量食盐
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材料搅拌均匀,注意要顺时针
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将饧好的面团分成均等的两份,取其中一份面团
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擀成圆面饼
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取一半的葱花,慢慢在面饼上均匀摊开,留一个角
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然后从中间用刀切一下
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切开一道口子
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用面皮覆盖葱花依次对折(如图)
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依次折叠
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直到最后折成三角形状的厚饼
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面皮两边封口,撒一些面粉用擀面杖稍微擀一下。
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电饼铛加热,刷一层食用油
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放入擀好的面饼
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用小火慢慢煎至金黄色,翻一面,也煎成金黄色即可。
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好诱人哦
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