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鸡头米是江南特产，每年中秋前后上市，是药食兼用的绿色保健食品～今天用胡萝卜、小青豆、粟米粒和鸡头米凑成四色，不但好吃颜色也相当的美丽～
By 素白之华
用料

• 鸡头米 50克
• 胡萝卜 半根
• 小青豆 50克
• 粟米粒 50克
• 食用油 20克（约）
• 盐 1克
• 糖 2克
• 水淀粉 少许
• 生抽 3克

做法步骤
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1、准备好食材，胡萝卜切丁，小青豆和粟米粒用的是速冻的～

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2、锅里入油加热，放入胡萝卜中小火煸炒至出油变色即可～

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【 粟米粒|鸡头米四色丁炒素】3、将其余三样食材放入锅中一起煸炒，入少许水（约50克），入盐及少许糖，翻炒片刻～

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4、准备好水淀粉，我喜欢加几滴生抽～

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5、倒入锅中～

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6、翻炒均匀略收干，即可盛出装盘～

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7、摘了一片薄荷叶装饰一下～

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8、颜值爆表～

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9、也极美味～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！