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9、把角瓜、胡萝卜、鸡蛋都放入大碗中，加一些熟植物油先搅拌一下，把水分锁住，等最后要包之前加葱花、生抽、蚝油、盐搅拌均匀。
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10、面粉中加少许白糖，加酵母水和成软硬适中的面团，醒面15分钟后再揉成光滑的面团。
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11、把面团分割成小剂子，再擀成边缘薄中间厚的包子皮，放入一些馅料，按照自己喜好包成包子，我喜欢包柳叶包，很好看的样子。
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12、因为是一次发酵法，包好后的包子要充分发酵，天气热大约50分钟就能发好，包子明显变大变胖放入锅中蒸制，水开后中火蒸11分钟，关火3分钟捡出。
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这三种素菜真是绝配，翠绿的角瓜、黄色的鸡蛋、还有胡萝卜的颜色，这包子看着就非常有食欲是吧？其实只要掌握上面说的几个小技巧，素馅包子也一样好吃，喜欢的赶紧试试吧！
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