买肉的时候不要只买后腿或者五花肉了，直接点名要猪颈肉，不用炒也不用煮，直接用砂锅一煲，软嫩多汁还不腻，上桌家人都抢着吃。冬天，多给家人吃这种肉，滋补又保暖，一周吃一回还能预防贫血。