饺子是我们经常吃的一种美食，不论是南方还是北方，很多地方都有冬至吃饺子或者过年吃饺子的习惯。饺子的历史悠久，到现在不仅仅是一种大众美食，更是成为了中华美食的代表，表达着人们对美好生活的向往和追求。而且现在饺子也受到了很多外国人的喜爱。


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饺子不仅仅是过年过节的吃食，也逐渐出现在人们的日常餐桌上。过去人们都是自己擀饺子皮，现在条件好了，大多数人都是直接买成型的饺子皮回来包饺子。自己只用调好馅料就可以了，方便多了。我们家就是这样，所以现在吃饺子还是挺方便的。


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有时候由于估计错误，饺子皮买多了，剩下的饺子皮你是怎么处理的呢？是直接扔掉了吗？剩的饺子皮别扔！用它做4种美食，太好吃了，就是这么“神奇”！剩下的饺子皮其实还可以做成很多种美食，今天教大家4种，饺子皮再利用，也不浪费了。


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第1种，海苔饼。我们家孩子非常喜欢吃海苔，所以我就想着把海苔和剩下的饺子皮结合起来，做成饼，岂不是两全其美？把海苔切成碎屑，把饺子皮用擀面杖擀薄一些，上面刷一层薄薄的油，撒上海苔碎屑，也可以加一点芝麻，这样更香一些，然后放到烤箱里烤15分钟就差不多了。或者放到油锅里炸也可以。


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第2种，鲜肉烧麦。把香菇洗净后切成丁，肉洗净剁成末，葱洗净切葱花，生姜切末，把这些食材都放到盆子里，加入适量的生抽、盐、鸡精、老抽、蚝油，最后再淋一些香油，搅拌均匀。把饺子皮擀大一些，把馅料包进去，然后收口。注意是从中间的地方收口，上面留一些翻出来。最后放到蒸锅里蒸熟就可以了。


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第3种，饺子皮面片汤。剩下的饺子皮也可以直接做成汤。准备西红柿，葱，生姜，鸡蛋，金针菇，火腿肠等。把西红柿洗净切小块，葱洗净切段，生姜洗净切末，鸡蛋打碎到碗里，搅拌成蛋液。金针菇去根掰成小朵洗净控干水分，火腿肠去掉皮切成小粒。饺子皮切成长条。锅里烧油，至7成熟，把葱姜放进去翻炒出香味，倒入菜炒至8成熟，加清水，把面皮和蛋液倒进去煮熟就可以了。


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第4种，菠萝派。菠萝酸甜清爽，做成菠萝派很受小孩子喜欢。我们把菠萝去皮洗净切成丁状，放到锅里用糖炒一下。鸡蛋打碎到碗里，搅拌成蛋液，刷到饺子皮表面，把菠萝丁放进去，包起来，包成饺子的样子。然后，锅里放少许油，烧热了以后开中火，把包好的菠萝派放进去，表面刷一层油，煎至两面金黄就可以了。
【 海苔|剩的饺子皮别扔！用它做4种美食，太好吃了，就是这么“神奇”！】

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除了这些，饺子皮还可以做成葱油饼、油泼面、锅贴等等，其实做法也都跟原本的做法是一样的，只不过饺子皮是成型的，所以其实节省了发面这一些复杂的步骤，反而更方便一些了。怎么样？看完是不是后悔自己扔掉了那么多饺子皮了？下次记得，剩下的饺子皮还可以做成这么多美食，不要浪费了哟。