大家好，我是健养小王医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。
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蒜蓉蒸南瓜材料：豆腐1块、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量做法：1.豆腐切成均匀小块,青红椒洗净去蒂切成小粒2.热油，倒入青红椒粒煸炒出香味，盛出待用3.留少许底油，倒入豆腐块4.加适量冷水,慢火煎制豆腐八分熟,倒入适量蚝油，老抽翻拌，使豆腐均匀上色5.最后，倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了
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蛋包豆腐丁材料：鸡蛋、豆腐、火腿、香葱、料酒、油、盐、水淀粉做法：1、豆腐洗净，把表层的老皮去掉，可使豆腐口感更嫩,切豆腐时可反着切，防止豆腐粘在刀上。（右手拿刀，从左往右切；左手拿刀，从右往左切）,豆腐切均匀小丁2、锅中放水，加少量盐、料酒，烧开，下豆腐焯一下，时间不可太长，可去除豆腥味3、另起一锅，倒入适量油，放入豆腐翻炒，加适量盐调味，加适量水淀粉勾芡（可保持豆腐细嫩的口感），翻炒几下，即可盛出备用4、鸡蛋打散成蛋液，可加适量水，使鸡蛋炒出来更嫩，蛋液中加入处理好的豆腐，充分拌匀，豆腐用鸡蛋包裹均匀5、香葱切末、火腿切丁，锅中放油烧热，倒入豆腐鸡蛋液翻炒，加少许料酒可除去蛋腥味，再翻炒过程中，要推着炒，避免将豆腐炒碎6、等豆腐快出锅时，可加入少量火腿丁翻炒，中和味道，关火出锅盛盘，撒少许香葱，调节颜色，看起来更加有食欲
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红烧黄鱼材料：黄鱼一条（约250克），生姜一块，葱1棵，生抽1.5汤匙，白糖1/4汤匙，盐适量，料酒适量1.黄鱼清洗干净，沥干水分，用盐、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟2.热油锅，把擦干水分的黄鱼下锅用中火煎至定型转小火煎至金黄；关火稍冷却后再翻面，翻面以后同样的方法煎至另一面金黄3.黄鱼身上放上姜丝和葱白，加入白糖、生抽，倒进半碗清水，大火煮开后转中小火，焖至酱汁即将收干4.夹走姜丝和葱白，用葱花和红椒圈装饰，装碟