冬天是感冒咳嗽的高发期，尤其是老人小孩，更加容易感冒咳嗽，抵抗力很容易下降。平时家里会放很多梨。但是效果也不是很好。


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By 孩妈妮妮
配料：
雪梨 1个、 陈皮 5克、冰糖 40克、枸杞 少许
烹饪步骤：
1.陈皮洗去表面浮土，浸泡30分钟去除苦味


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2.雪梨用水洗净，然后用盐搓洗表面2遍，用流水冲净


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3.雪梨去皮切滚刀块（梨皮不要扔掉留着备用）


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4.备好冰糖和枸杞


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5.砂锅加入水烧开，放入梨皮和梨肉


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6. 加入冰糖


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7. 加入泡好的陈皮（不要泡的水）大火煮开10分钟


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8. 转小火，加盖慢炖30分钟


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9.时间快到的时候，把枸杞用水清洗去除表面浮土


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10.把枸杞加入锅内，继续煮5分钟即可


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烹饪小贴士：
选购技巧
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