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干板栗怎么炒好吃又香好剥皮？这是很多人都很关心的问题 。干板栗是一种非常营养的食物，但是它的硬壳和难以剥皮的特点让很多人望而却步 。今天，我们就来一起揭秘干板栗的炒法，让你轻松剥皮又好吃！
一、准备工作
1.购买干板栗：选择外表完整、无虫害的干板栗，最好是新鲜的 。
2.浸泡：将干板栗用清水浸泡一晚上，让它们充分吸收水分，变得更加柔软 。
3.剥皮：将浸泡过的干板栗用刀子切开一条缝，然后用手轻轻地将外壳剥离 。
二、炒法步骤
1.热锅：将锅烧热，加入适量的油，待油热后放入干板栗 。
2.翻炒：用铲子不停地翻炒，让干板栗均匀受热，直到它们变得金黄色 。
3.加糖：在干板栗变得金黄色后，加入适量的白糖，继续翻炒，让糖均匀地裹在干板栗上 。
4.撒盐：最后，加入适量的盐，继续翻炒，让盐均匀地裹在干板栗上 。
5.出锅：炒好的干板栗颜色金黄，表面有一层香脆的糖衣，趁热食用更佳 。
三、小贴士
1.炒干板栗时，火要适中，不要太大，以免糖糊了 。
2.炒干板栗时，可以加入适量的桂皮、八角等调料，增加香气 。
【炒出香脆口感！干板栗炒法大，轻松剥皮又好吃】3.炒干板栗时，可以用铁锅，这样炒出来的干板栗更加酥脆 。
4.炒干板栗时，可以加入一些花生、核桃等坚果，增加口感 。
总之，干板栗炒法很简单，只要掌握好火候和翻炒的技巧，就能炒出香脆口感的干板栗 。而且，剥皮也不再是难题，只要提前浸泡和用刀子切开一条缝，就能轻松剥离外壳 。快来试试吧！

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