家常炒排骨，轻松上手的简易做法！ _经验常识

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家常炒排骨，轻松上手的简易做法！

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家常炒排骨是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道美味，而且操作简单，适合初学者。今天，我将分享最简单的家常炒排骨的做法，让大家轻松上手。
准备材料

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– 猪排骨500克
– 姜片5克
– 葱白5克
– 料酒15毫升
– 生抽10毫升
– 盐3克
– 糖5克
– 植物油适量
步骤

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1. 将猪排骨洗净，切成小块，放入碗中。
2. 加入料酒、生抽、盐、糖，搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 热锅冷油，放入姜片和葱白，煸炒出香味。
4. 将腌制好的猪排骨放入锅中，翻炒至两面金黄。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，中小火煮20分钟。
6. 检查猪排骨是否熟透，如果熟透，打开锅盖，大火收汁。
7. 翻炒几下，让猪排骨均匀地裹上汁水即可。
小贴士

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1. 猪排骨腌制时间不宜过长，否则会影响口感。
2. 煮猪排骨时，火候要掌握好，不要让水煮干，也不要煮太久。
3. 炒猪排骨时，要不停翻炒，让猪排骨均匀受热，不粘锅。
总结

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【家常炒排骨，轻松上手的简易做法！】家常炒排骨是一道简单易学的家常菜，只需要几个简单的步骤就能做出美味的炒排骨。希望大家能够尝试一下这个简单的做法，享受美食带来的快乐。

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