文章图片



文章图片


鸡蛋的营养价值极高 ， 也是人们获得优质蛋白质的主要来源 ， 而且鸡蛋现在可以说是最重要的居家副食品 。 鸡蛋只要便宜一毛钱 ， 很多商家门口都会排满长队 ， 所以现在鸡蛋成了很多商家开业和搞活动必需品 。
市面上3、4元一斤的鸡蛋到底是不是人造鸡蛋
一 ， 鸡蛋现在的产量
鸡蛋现在给我的感觉和米、面、油一样重要 ， 老百姓对鸡蛋价格的变化可以说是非常敏感 。
【鸡蛋|市面上3、4元一斤的鸡蛋到底是不是人造鸡蛋？】
因为现在各地大大小小的养鸡场都特别多 ， 而且也不乏大规模的明星养殖企业 ， 每天的产量是极高的 。
鸡蛋每年都有几个价格波动时期 ， 这个跟鸡的产蛋率和运输、储存以及节假日有关 。 一般年节的时候鸡蛋会有所上涨 ， 或者是天气太热或太冷的时候 ， 鸡不太爱下蛋 ， 市场供应量减少 ， 会导致鸡蛋的价格上浮 。
二 ， 3、4块钱一斤的鸡蛋是不是人造鸡蛋
市场上有售卖人造鸡蛋的 ， 而且卖价比普通鸡蛋要贵 ， 这个也是非常小众的 。 一般是用来专门供应烧烤店的 ， 就是那种绿色的实蛋 。
鸡蛋的价格一般就维持在3块钱——6块钱这个区间 ， 而且大部分时间普通鸡蛋的价格就是3、4块钱一斤 。 这个每个城市给我感觉差不多 ， 便宜的时候到过2.8、9 ， 贵的时候很少有超过6块钱一斤的时候 。 当然我说的是普通鸡蛋的价格 。
鸡蛋给我感觉要想造假还是非常困难的 ， 毕竟一个鸡蛋的组成包括:
蛋壳
鸡蛋内膜
蛋清
蛋黄
蛋壳进行人造就已经够费事的了 ， 加上里面的各个组成部分 ， 这个可能人工制造的成本要比蛋鸡下的蛋要高上很多 。 人造鸡蛋也不可能做的这么惟妙惟肖 ， 所以鸡蛋目前来看还没有什么人去人工制造 。
关于鸡蛋的几个小贴士:
鸡蛋现在的品种很多 ， 市面上售价也高低贵贱都有 ， 其实不管土鸡蛋还是洋鸡蛋 ， 营养成分几乎是一样的 。 只不过是饲料的不同 ， 造成蛋黄的颜色不同而已 。

大家挑选鸡蛋时 ， 最好挑选蛋壳表面粗糙一些的 ， 并且没有光泽的鸡蛋 。 因为这样的鸡蛋比较新鲜 ， 没有经过人工的清理 ， 可以保存的时间长一些 。

鸡蛋买回家最好入冰箱保存 ， 保存的时候要尖头朝下 ， 这样即使保存一个月也新鲜如初 。 如果蛋壳出现破裂 ， 或者鸡蛋打开以后蛋黄和蛋清混合在一起 ， 那么这样的鸡蛋食用时要注意 ， 如果有异味千万不要食用了!

鸡蛋3、4块钱一斤 ， 基本就是普通鸡蛋的常年平均售价 ， 这个没有人会去人造的 。 而且鸡蛋做为人们生活的必需品 ， 哪个企业也不敢把人造鸡蛋摆上市场而不标明的 。