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软软糯糯的抹茶味糯米糕，裹上细细的红豆沙，咬一口又香又糯，真的是怎么吃也吃不够~一直对软软糯糯的小点心毫无抵抗力，遇到卖驴打滚、糯米糍、雪媚娘的，总想买几个。平时，也喜欢自己在家做，实惠划算，而且现吃现做，口感也更好。

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今天和大家分享的这款豆沙糯米糕，清香软糯，香而不腻。做法很简单，把各类食材放在一起搅一搅，上蒸锅熟后再揉几下包上豆沙馅就可以了。家里有蒸锅就可以做，非常方便。

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以下，就和大家详细分享一下做法，喜欢吃糯米类小点心的朋友，一定要试试看哦，这个口感真的不错，学会后随时想吃随时就在家做吧~

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食材：糯米粉200克、白砂糖20克、玉米淀粉40克、玉米油50克、纯牛奶265毫升、抹茶粉4克、豆沙馅适量。 具体制作方法 第一步：把糯米粉、白砂糖、玉米淀粉、玉米油、纯牛奶一起放到盆中，如图。

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第二步：用手动打蛋器搅拌至没有颗粒。

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第三步：把搅拌好的面糊，过一下筛，然后倒入一个大碗中。

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第四步：盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。
【 小点心|又糯又香!怎么吃也吃不够!蒸出来的美味，学会随时在家做】
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第五步：放入蒸箱或者蒸锅中，蒸锅最好开水上锅，蒸25分钟左右。

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第六步：在蒸糯米糊的时候，咱们准备一些熟糯米粉。把糯米粉放到无水无油的锅里，开小火开始炒。炒的时候，一定要不停的翻炒，不然容易将糯米粉炒糊。炒至糯米粉微微发黄，没有生粉味即可关火盛出。

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第七步：糯米团蒸好后，把大碗取出，放到温凉。接下来，把糯米团取出来，放上抹茶粉，开始揉面。

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第八步：把抹茶粉充分均匀的揉进糯米团中，如图。这样揉好后的糯米团延展性也会特别好，吃起来也很有嚼劲。面团揉好后，用保鲜膜包起来，以免表面变干。

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第九步：撕一张保鲜膜铺开，然后在上面放上一些红豆沙，最后把保鲜膜卷起来，搓成长条，如图，放到一旁备用。豆沙比较粘手，用保鲜膜包一下，可以用来防粘。

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第十步：把糯米团搓成长条，如图。

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第十一步：盖上保鲜膜，用擀面杖擀开，如图。擀成能包住红豆沙条的宽度就可以了。