花椒油|五步做好凉拌茄子，简单又方便！五步做好凉拌茄子，简单又方便！
凉菜是每家必不可少，今天给您介绍的是凉拌茄子的做法，简单又好吃！以茄子为制作主料，口味咸鲜可口。对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。此菜为夏令佳肴，可清心解暑，有助消化，老少最宜
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准备材料：长茄子2个、调料、蒜5瓣、香菜1颗、醋15ml、蚝油5ml、盐适量、花椒油少许、香油少许凉拌茄子的做法步骤：1.茄子洗净，切成块，放入笼屉。2.锅内水烧开，蒸5、6分钟，取出放凉3.放凉的切块捣成泥。4.碗中加入蒜泥、盐、醋、蚝油、花椒油、香油，搅拌均匀。5.香菜切段放在茄泥上，倒入调好的料汁，搅拌均匀。喜欢就点个关注吧！
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