马上要清明节了，这段时间的雨水一直很多，俗话说，清明时节雨纷纷，大家在这段时间一定要注意养生，吃一些养肝护肝的食材，饮食不要过于油腻，肠道变得通畅了，身体也轻松了，这次，我为大家带来一道汤，春季喝特别好，美味可口，比鸡汤还鲜美，一起来看看。肝脏不好多喝这汤，天然的“护肝汤”，美味可口，护肝养肝，别不懂喝。
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这道养肝汤就是猪肝菠菜汤，在生活中很常见的两种食材，猪肝的口感细腻，菠菜的美味，放在一起煮汤营养更全面，成本也不是很高，猪肝菠菜汤的做法很简单，厨房小白也可以试试，接下来，详细的为大家介绍下这道汤的做法。
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猪肝菠菜汤的详细做法：1，首先，我们将买回来的猪肝处理下，把猪肝冲洗干净后，切成片状，放在盘中备用。2，这个时候，菠菜表面要清理下，放入清水内冲洗后，沥水后放在一边。
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3，紧接着，把猪肝放在沸水内焯水，热锅内倒上适量的食用油，将生姜，小葱爆香后，倒上适量的清水。4，把猪肝放进去一起煮，大火烧开后，再把菠菜倒入锅中，放上适量的调味料，煮开即可。
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烹饪小技巧：这道猪肝菠菜汤的做法喜欢吗，猪肝的口感很好，营养价值很丰富，加上菠菜一起煮汤，有着健胃补脾的作用，肠道变得干净了，同时，还缓解了口臭，便秘等情况，这道汤能够提高自身的免疫系统，还能维护肝脏健康。
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另外，猪肝菠菜汤好喝鲜美，大家不要错过哦，尤其是肝脏不好的人多喝些，护肝养肝，肝脏变得更健康，做法很简单，厨房小白也可以试试呢，保障喝上一口就爱上这道汤。